素茄子饼的家常做法 ？素茄子馅饼的家常做法

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本文目录

1. 菠菜西红柿家常做法
2. 番茄南瓜家常做法
3. 番茄牛肉家常做法

菠菜西红柿家常做法

原料：番茄1个、大全鸡蛋1个、家常菠菜1把 、西红葱1根。常西炒菜

2、红柿菠菜洗净择好
，做法放入沸水锅中焯一下（水开后，大全下入菠菜，家常1分钟后捞起）。西红焯水能去除菠菜中大部分的常西炒菜草酸。

3、红柿番茄洗净切小块，葱切末，鸡蛋打散备用 。

4
、锅中放油，下入番茄块 、葱末 ，中火炒至番茄变软、出汁 ，加入适量开水煮2-3分钟。

5 、加入鸡蛋液，边加边用筷子搅拌使蛋液散开 。

6 、立即加入菠菜和适量盐，略煮1分钟即可出锅 。

番茄南瓜家常做法

主料

南瓜适量 ，番茄适量 ，油适量，番茄酱适量，糖适量，盐适量 ，水淀粉适量 ，鸡精适量 
，淀粉适量

步骤

1.南瓜适量切小条 。

2.南瓜条均匀裹一层淀粉。

3.南瓜焯七分熟捞出 ，过冷水，控干水分
。

4.适量淀粉。

5.大火炸制表面金黄
。

6.捞出 。

7.适量油菜焯一下，南瓜条趁热抱团，油菜帮摆好
。

8..适量清水，番茄酱，糖，盐，煮沸 ，适量水淀粉勾芡  ，浇汁即可 。

番茄牛肉家常做法

材料：牛肉250克 ，西红柿400克，香葱2棵，生姜1小块 ，大蒜2瓣 ，淀粉适量
。

调料 ：500克食用油 ，酱油1小匙 ，番茄酱1小匙 ，精盐1小匙 ，小匙0.5白糖，小匙0.5味精。

制作方法

1.牛肉洗净切片后加酱油、油 、水、淀粉拌匀 ，腌制半小时；西红柿洗净去皮后切成块状；葱洗净切末；姜、蒜洗净切末 。

2.往炒锅里放油，烧至八成热时 ，把牛肉倒进去，炸至七成熟时捞起沥油
。

3.锅内留底油，放入葱
、姜、蒜  、西红柿
 ，翻炒约2分钟 ，再加适量清水及盐、番茄酱 、糖
、味精。

4.西红柿煮烂后加入牛肉略炒，用水淀粉勾芡 ，炒匀后即可装盘 。

文章到此结束
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